Vegetables

 

 

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Pigeon Pea/

Red Gram

अरहर Arhar/ रहर Rahar/    तूर Toor/

तुअर Tuar

 લીલી તુવેર / Tuver/ તુવેરની દાળ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ Togari Bele துவரம் பருப்பு Thuvaramparuppu కంది పప్పు Kandi pappu Cajunus cajun

Indian Chickpea/

Bengal Gram

 चना Chana Chana ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ Kadale Bele
கடலை பருப்பு Kadalai Paruppu
సెనగ పప్పు Senaga pappu

Cicer arietinum

Garbanzo beans/ Chickpea काबुली चना Kabuli Chana/छोले Chhole Kaabuli Chana / Chhola / Chhole Chana ಕಡಲೆ ಕಾಳು Kadale Kaalu கொண்டை கடலை / வெள்ளை கடலை సెనగలు Senagalu/ Budda Sanagalu Cicer arietinum  
Pulses/ Split beans दाल Daal Kathol / Daal ಬೇಳೆ Bele பருப்பு Paruppu పప్పు Pappu  
Mung Bean/ Green Gram मूँग Moong Mag / Mag ni Daal ಪಚ್ಚೆಸರು / ಹೆಸರು ಬೇಳೆ Pacchesaru / Hesaru Bele பச்சை பருப்பு Pacha Payiru Pesara pappu (పెసర పప్పు) Vigna Radiata
Kidney Beans राजमा Rajma Raajama Raajma Kidney Beans Rajma Phaseolus vulgaris
Black Gram/ Black Lentil (whole)/ White Lentil (dehusked) उड़द Urad Adad / Adad Daal ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ Uddina Bele உளுந்து Ulundhu Minappappu (మినపప్పు)/ Minumulu Vigna mungo
Pea मटर Matar Vatana ಬಟಾಣಿ Batani Pattaani Bataani బఠాణీ
Cardamom इलायची Elaichi ઈલાયચી Elaichi ಏಲಕ್ಕಿ Yelakki ஏலக்கா (yelakka) యాలక్కులు yalukalu Elettaria cardamomum
Cinnamon दालचीनी Dalchini તજ Taj ಚಕ್ಕೆ / ದಾಲ್ಚಿನಿ Chakke / Dalchini Pattai దాల్చిన చక్క Dalchini chakka Cinnamomum verum
Turmeric हल्दी Haldi હળદર Haladar ಅರಶಿನ Arishina Manjal పసుపు Pasupu Curcuma longa
Coriander/ Cilantro धनिया Dhaniya કોથમીર/ધાણા Kothimbir/ Kothamir/Kothmurry ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ Kotthambari Beeja Kothamalli కొత్తిమీర Kotthimeera Coriandrum sativum
Chili Pepper
मिर्च Mirch
लाल मिर्च Lal Mirch

લીલા મરચા (Lila Marcha)/ લાલ મરચુ Lal Marchu ಒಣ ಮೆಣಸು Ona Menasu காய்ந்த மிளகாய் Vatral Milagai ఎఱ్ఱ మిరపకాయ Erra Mirapakaya Capsicum annuum
Asafoetida हींग Hing હિંગ Hing ಇಂಗು Ingu Perungayam ఇంగువ Inguva Ferula assafoetida
Cumin जीरा Jeera જીરૂ Jeeru ಜೀರಿಗೆ Jeerige Jeeragam జీల కర్ర    Jeela Karra Cuminum cyminum
Curry Leaf कढ़ी पत्ता Kadi Patta મીઠો લીમડો Mitho Limdo ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು Karibevina Soppu கறி வேப்பிலை Kari Veppilai కరివేపాకు Karivepaaku Murraya koenigii
Clove लौंग Laung લવિંગ Laveeng ಲವಂಗ Lavanga k(i)raambu / Lavangam లవంగం Lavangam Syzygium aromaticum
Fenugreek seeds मेथी Methi મેથી Methi ಮೆಂತ್ಯ Menthya வெந்தயம் Venthayam Menthulu (మెంతులు) Trigonella foenum-graecum
Silk Squash/ Egyptian Luffa Gilka/ Gilki Galka/ Gisodi   பீர்க்கங்காய் Peerkankghaai/ Peekkankghaai Neti Beerakaya
Pumpkin कद्दू Kaddu/ कोंहड़ा Konhada Kolu ಕುಂಬಳ ಕಾಯಿ Kumbala Kayi Parangikai(yellow) Gummadi Kaya Cucurbita pepo
Bitter Gourd करेला Karela Kaarela ಹಾಗಲ ಕಾಯಿ Hagala Kayi பாகற்காய் Pavai kai/ Paahar kai Kakara Kaya Momordica charantia
Cucumber खीरा Kheera Kaakdi ಸೌತೇಕಾಯಿ Savthekayi வெள்ளரி Keerai Kai/Vellari kai Keera dosakay Cucumis sp
Bottle Gourd/ Calabash
लौकी Lauki/
लौव्वा Lauaa/
दुधी Dudhi/
घिया Ghiya

Dudhi ಸೋರೆ ಕಾಯಿ Sore Kayi/ Churakkai சுரைக்காய் Surai kai Sorakaaya/ Anapakaya Lagenaria vulgaris
Sponge Gourd नेनुआ Nenua
Ridge Gourd/ Chinese Okra / Ridged Luffa
तोरई Torai/
तुरई Turai/
तोरी Tori

Turiya / Ghisoda ಹೀರೆ ಕಾಯಿ Heeray Kayi பீர்க்கங்காய் Peerkan kai Beera Kaaya Luffa acutangula
Snake Gourd
चिचिंढा Chichindha/
चिचिंगा Chichinga/
पडवल Padwal

Pandola/ Padavali ಪಡವಲ ಕಾಯಿ Padavala Kayi புடலங்காய் Padavalangai/ Pudalankai Potla kaaya/ Lingapotla Trichosanthes cucumerina
Ash gourd कुम्हड़ा Kumhada/ Raksahawa Komhada Safed Kolu ಕುಂಬಳ ಕಾಯಿ Kumbala Kayi/ Boodagumbala Kayi நீர் பூசணி Neer Poosanikai Boodida Gummadi Kaya Benincasa hispida
Ivy Gourd/ Gentlemen's Toes/ Little Gourd कुंदरू Kundru/कोंडुरी Konduri/टिंडोरा Tindora/ Bimba Tindola ತೊಂಡೆ ಕಾಯಿ Kaagethonde / Theekkuduru / Tonde Kayi கோவக்காய் Kovai/ Kotturukanni/ Naripputu/ Vimpa Donda Kaya/Kaki Donda Kaya Coccinia grandis
Indian Roselle/ Sorrel Leaves मेष्टा Meshta Pulichakeerai Gongoora (గోంగూర)/  Punti Koora Hibiscus cannabinus
Malabar spinach/ Phooi leaf/ Red Vine Spinach/ Creeping Spinach/ Climbing Spinach Poi Saag ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು / ಬಚ್ಚಲ ಸೊಪ್ಪು Basale soppu / Bachchala Soppu Kodip pasali கொடிப்பசளி Bachhali Basella alba var rubra
Jute leaves
Dill Suwa સુવા/સવા Suwa/Sawa ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು Sabsige Soppu / Sabbasige Soppu Soya Koora Anethum graveolens
Taro/ Colocasia अरबी Arabi/अरुई Arui/ Ghuiyan અળવી/પત્તરવેલીયા Alavi/Pattarveliya ಕೆಸುವಿನ ಗಡ್ಡೆ Kesuvinagadde சேப்பங்கிழங்கு Seppan Kizhangu Chaama Gadda Colocasia esculenta
Tapioca/ Cassava साबू Sabu ಮರಗೆಣಸು Maragenasu மரவள்ளி கிழங்கு Maravallikezangu/ Kuchikezangu Karra Pendalam Manihot esculenta
Sweet Potato शकरकंद Shakarkand/ Kanna શક્કરીયા Shakkariya ಗೆಣಸು Genasu சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு Sarkaraivalli Kizhangu Chilakada Dumpa Ipomoca batata
Beetroot चुकंदर Chukandar ಬೀಟ್ರೂಟ್ Beetroot Beet Root Beta vulgaris
Turnip शलजम Shalzam/शलगम Shalgam Knolkol நூல் கோல் Knolkol Knolkol Brassica rapa rapa
Eggplant/ Aubergine/ Brinjal बैंगन Baingan/भाँटा Bhanta Ringan ಬದನೇಕಾಯಿ (BadanekAyi) கத்தரிக்காய் (Kathari kai) వంకాయ Vankaya Solanum melongena
Okra/ Lady's finger भिंडी Bhindi Bhinda ಬೆಂಡೆ ಕಾಯಿ Bende Kayi வெண்டைக்காய் Vendai Kaai Benda Kaya Abelmoschus esculentus
Drumstick सहजन Sahjan Saragwaani shing ನುಗ್ಗೇ ಕಾಯಿ Nugge Kaayi முருங்கை Murungai Munaga Kaya/ Mullakkaya Moringa oleifera
Capsicum/ Bell Pepper शिमला मिर्च Shimla Mirch Gholar Marcha / Bhombha Marcha / Simla Marcha ದೊಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ Donne Menasina kAyi குடை மிளகாய் Kudai Milagai Mirapa kaaya Capsicum annuum
Jackfruit कटहल Katahal Fanas ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ Halasina Kayi பலாக்காய்/ பலாப்பழம் Palakkai Panasa Kaya Artocarpus heterophyllus
Cluster Beans ग्वारफली Gwarphali Guvar ಗೋರಿ ಕಾಯಿ   Gori Kayi கொத்தவரங்காய் Kothavarangai Varanga Chikkudu Kaya Cyamopsis tetragonolobus
French Beans बोडा Boda ಹುರಳಿ ಕಾಯಿ Hurali Kayi
Semolina Sooji ರವೆ Rave ரவை Ravai Rava
Gram flour Besan બેસન/ચણાનો લોટ Besan/Chana no lot ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು Kadale Hittu கடலை மாவு Kadala maavu Senaga pindi
Guava अमरूद Amrood Jamfal ಸೀಬೆ ಹಣ್ಣು     Seebe hannu கொய்யா Koyya Psidium guajava
Tamarind इमली Imli Aambli ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು Hunase Hannu புளி PuLi Chinta Pandu Tamarindus indicus
Jequirity Ratti Gumchi ಗುಲಗಂಜಿ       Gula-ganji Kundumaniver Guru-vinda Abrus precatorius
Jambul/Jamun जामुन Jamun ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು Nerale Hannu
Neredu Syzygium cumini
Malabar plum Syzygium jambos
Indian gooseberry आँवला Aanvala ನೆಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ/ ಗುಡ್ದದ ನೆಲ್ಲಿ Nelli Kaayi nellikkai /நெல்லிக்காய் Usuru kaya Phyllanthus emblica
Toddy palm/ Ice-apple Tari ತಾಟಿನುಂಗು / ಹಣೆ ಬೆಂಡ Thati Nungu / Hane Benda நொங்கு Nungu Thaatinunju Borassus flabellifer
Sapodilla चीकू Chikoo ಸಪೋಟ ಹಣ್ಣು / ಚಿಕ್ಕು ಹಣ್ಣು  Sapota Hannu / Chikku Hannu Sapota
Custard-apple रामफल Ramphal Ramaphal ರಾಮಫಲ Ramphala ராமா பழம் rama pazham Sita phalam Annona reticulata
Sugar-apple/ Custard-apple शरीफा Shareefa/सीताफल Sitaphal Sitafal ಸೀತಾಫಲ Seetaphala [சீதாப்பழம்]] Seethaa pazham సీతాఫలం Sita phalam Annona squamosa
Pomegranate अनार Anaar દાડમ Daadam ದಾಳಿಂಬೆ Daalimbe மாதுளை Maadulai Danima pandu Punica granatum